Banatul este mai aproape de obținerea titlului de „Regiune Gastronomică Europeană 2028”. Dosarul depus de Consiliul Județean Timiș a fost analizat și acceptat de instituția care acordă această distincție.
Practic, Banatul a bifat una dintre cele mai importante etape din procedură, iar drumul spre titlul propriu-zis merge înainte.
Președintele CJ Timiș, Alfred Simonis, spune că recunoașterea internațională a potențialului gastronomic al Banatului confirmă ceea ce locuitorii regiunii știu deja: „Cu o poveste gastronomică puternică și autentică, Banatul poate impresiona la nivel european. Vom sprijini producătorii locali, vom promova turismul gastronomic și vom consolida identitatea culturală a Timișului”.
Următoarea etapă importantă va fi vizita juriului internațional, programată între 13 și 17 aprilie 2026.
Gusturi fără granițe
Experții IGCAT vor veni în Banat pentru a vedea, gusta și înțelege pe teren povestea regiunii.
IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism) este o organizație internațională formată din experți în gastronomie, cultură, arte și turism. Rolul ei este să sprijine regiunile care vor să-și pună în valoare patrimoniul culinar, creativitatea locală și tradițiile, într-un mod sustenabil.
Candidatura este construită în jurul conceptului „Fuziunea gusturilor fără granițe – Arome îndrăznețe. Origini diverse. O masă împărtășită”, care surprinde naturalețea cu care culturile din Banat s-au amestecat de-a lungul timpului, dând naștere unei gastronomii unice prin diversitate.
Proiectul „Banat 2028 – Regiune Gastronomică Europeană” este inițiat de Consiliul Județean Timiș, în parteneriat cu IGCAT, iar implementarea este coordonată de Visit Timiș.
De ce se acordă titlul
Programul European Region of Gastronomy nu funcționează ca o competiție clasică, cu adversari direcți și un singur câștigător. Nu există o listă de „rivale” și nu se acordă titlul doar unei regiuni în detrimentul alteia.
Regiunea interesată plătește taxa de afiliere către IGCAT și intră în procesul de mentorat și evaluare. Dacă dosarul este coerent, regiunea merge mai departe automat către vizita juriului. Dacă acest juriu confirmă potențialul și îndeplinirea criteriilor, titlul se acordă fără competiție directă, pentru anul solicitat.
Pot exista mai multe regiuni cu titlul în același an, în țări diferite, pentru că ele nu „concurează” între ele. Plătesc, se înscriu, sunt evaluate și primesc titlul. Cu o condiție: să demonstreze că-l pot susține.
