Institutul Național al Patrimoniului a semnat un protocol de colaborare cu reprezentanții celor trei regiuni gastronomice europene din România: Harghita, care va deține titlul în 2027, Banat, candidat pentru 2028, și Dobrogea, candidat pentru 2029.
Documentul a fost semnat la București de managerul interimar al INP, Valeria-Oana Zaharia, alături de Szabó Károly, director executiv ADI Harghita, Simona Neumann, director general Visit Timiș, Carmen Ispas, director executiv UNPR RSE, și Teodora Moraru, vicepreședinte UNPR RSE.
Protocolul stabilește un cadru de cooperare pentru dezvoltarea de proiecte culturale și turistice care pun în valoare gastronomia tradițională și patrimoniul local, atât material, cât și imaterial. Inițiativa vizează identificarea, cercetarea și includerea unor preparate și practici culinare tradiționale în inventarul patrimoniului cultural imaterial. Cu alte cuvinte, ce punem pe masă poate ajunge în registru oficial, nu doar în farfurie.
„Prin semnarea acestui protocol, Institutul Național al Patrimoniului își asumă un rol activ în susținerea regiunilor care duc mai departe patrimoniul gastronomic al României. Gastronomia tradițională este parte a patrimoniului cultural viu, iar prin colaborări coerente, bazate pe documentare, expertiză și comunicare responsabilă, putem transforma resursele locale în proiecte relevante pentru comunități și pentru imaginea României în Europa”, a declarat Valeria-Oana Zaharia, manager interimar INP.
Pentru Banat, candidatura la titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028 este legată direct de identitatea multiculturală a zonei. „Banatul este un spațiu al întâlnirii culturilor și gusturilor, iar această diversitate este un atu major în candidatura pentru 2028. Protocolul ne ajută să lucrăm coerent, să documentăm și să comunicăm profesionist patrimoniul gastronomic, în legătură directă cu istoria și multiculturalitatea regiunii”, a transmis Simona Neumann, director general Visit Timiș.
Reprezentanții Harghitei și Dobrogei au subliniat, la rândul lor, importanța proiectelor cu impact pe termen lung și a parteneriatelor solide, care să consolideze legătura dintre patrimoniu, comunități și turism.
În perioada următoare, semnatarii protocolului vor stabili proiectele prioritare și calendarul de activități, precum și modul de coordonare a comunicării publice, astfel încât fiecare regiune să beneficieze de vizibilitate și de sprijin instituțional.
