Ai sub 26 de ani și gătești bine? Poți reprezenta Banatul la un concurs european
sursa foto: Unsplash / Kevin Doran
Tinerii bucătari din Banat se pot înscrie la preselecția regională pentru European Young Chef Award 2026. Câștigătorii acestei competiții vor ajunge în finala europeană din Malta.
Visit Timiș, împreună cu Asociația GIDE și HORETIM, a lansat preselecția regională pentru European Young Chef Award 2026, unul dintre cele mai importante concursuri gastronomice dedicate tinerilor din Europa. Competiția se adresează tinerilor bucătari cu vârste între 18 și 26 de ani din județele Timiș, Caraș-Severin și Arad.
Înscrierile sunt deschise până în 19 aprilie și se fac online, iar pe 20 aprilie vor fi anunțați cei patru finaliști care vor participa la proba practică. Finala regională este programată în 28 aprilie.
Ce trebuie să pregătească participanții
Candidații trebuie să propună un preparat inspirat din tradiția locală, folosind cel puțin trei ingrediente din Banat, și să îl prezinte într-o formă contemporană. Dosarul de înscriere include o descriere a preparatului și fotografii ale acestuia. În finală, concurenții vor găti reinterpretări moderne ale rețetelor propuse.
Câștigătorul va reprezenta Banatul la European Young Chef Award 2026, care va avea loc în Gozo, Malta, la finalul anului. Juriul este format din bucătari profesioniști, printre care Chef Florin Kiss și Chef Ernest Hajdo, care vor avea și rol de mentori pentru participanți.
Competiția vine în contextul în care Banatul se pregătește pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028. Sunt așteptați tineri bucătari care pot duce mai departe identitatea culinară a zonei.
About Post Author
