Mizerie cât cuprinde într-o fabrică de pâine din Timișoara / FOTO
Mare grijă la pâinea pe care o cumpărați pentru acasă. O fabrică din Timișoara a fost verificată de inspctorii OPC, iar rezultatele n-au fost deloc… apetisante. S-a lăsat cu amenzi și oprirea temporară a procesului de fabricație, până se face curățenie.
Fabrica de pâine și produse de panificație a Diva SRL a fost „călcată” de cei de la OPC și, la finalul controlului, lista de nereguli avea o lungime considerabilă.
Pâinea, prăjiturile și produsele de patiserie erau fabricate cu utilaje murdare, cu depuneri și resturi alimentare vechi, tăvil erau înnegrite și cu depuneri consistente de grăsimi alimentare arse, iar foile de copt erau refolosite.
„Încăperea în care erau produs lipiile era improprie desfășurării activității, pereții prezentând exfoliere a vopselei, pavimentul era deteriorat și lipsea sita de protecție împotriva insectelor, gamuril fiind deschise, în timp ce produsele erau expus pe banda transportatoare. În spațiul de producție existau două dospitoare, murdare și plin de igrasie. Camera frigorifică era neigienizată, fiind depozitate acolo inclusiv materii prime expirate”, transmit cei de la OPC.
Firma a fost amendată cu 11.000 lei, procesul de fabricație fiind oprit până la remedierea deficiențelor constatate. De asemenea, au fost oprite de la vânzare circa 90 de kilograme de produse.
About Post Author
