Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare lansează un proiect inedit la Timișoara. Se pregătește o rezidență artistică gastronomică dedicată explorării modului în care gastronomia locală se adaptează la schimbările climatice.
Sub titlul „Gusturi în schimbare”, proiectul se adresează artiștilor, bucătarilor, bloggerilor culinari și altor pasionați de alimentație sustenabilă.
Participanții vor avea ocazia să creeze o lucrare artistică – de la instalații multimedia, scurtmetraje documentare și proiecte fotografice, până la cărți de bucate ilustrate, ateliere interactive de gătit sau formate experimentale. Inițiativa face parte din programul „Gustul ca Patrimoniu”, derulat de CRIES.
„Ne dorim să investigăm și să reflectăm asupra modului în care schimbările climatice influențează tradițiile culinare locale, disponibilitatea ingredientelor și practicile de consum alimentar. Prin această rezidență, creăm și o platformă de colaborare între artiști, bucătari, experți în climă și comunitatea locală”, a declarat Mihaela Vețan, președinte CRIES.
CRIES a lansat apelul public pentru selecția participanților. Se pot înscrie artiști vizuali, culinari sau interdisciplinari, bucătari, cercetători în antropologie alimentară, activiști de mediu, bloggeri sau jurnaliști specializați în gastronomie. Se cere un portofoliu cu minimum 3 ani de experiență artistică.
Rezidența se va desfășura în perioada 22 iulie – 31 august, timp de o săptămână, în Timișoara. CRIES va facilita interacțiunea participanților cu fermieri, bucătari și alți experți locali, în vederea documentării și dezvoltării proiectului artistic.
Câștigătorul va primi o remunerație de 10.000 de lei, iar cheltuielile de cazare și transport vor fi acoperite. Aplicațiile pot fi trimise până la 11 iulie, ora 18, prin e-mail. Regulamentul complet este disponibil pe site-ul CRIES.
Un juriu multidisciplinar va selecta un câștigător și două proiecte de rezervă. Lucrarea finală va fi prezentată public în octombrie 2025.
***
Rezidența „Gusturi în schimbare” este organizată în cadrul proiectului „LA PAS/ Slowing Down” implementat de Asociația CRIES – Centrul de Resurse pentru Inițiative Etice și Solidare. Proiectul face parte din Programul prioritar cu caracter multianual „Repere în cultură”, finanțat de Municipiul Timișoara prin Centrul de Proiecte.
