Sâmbătă, 14 iunie, Piața Cetății din Ciacova găzduiește Festivalul Păturatei pe Crumpi, un eveniment dedicat unuia dintre cele mai iubite preparate din Banatul de pustă. Peste 30 de gospodine din România și Serbia vor găti în fața publicului, într-un spectacol culinar care promite să fie și o celebrare a identității bănățene. În plus, Cula Turcească, recent restaurată, va fi deschisă pentru tururi ghidate.
Festivalul Păturatei pe Crumpi este organizat de Primăria Ciacova, cu sprijinul Romanei Rista, diplomat culinar, cunoscută drept „Fata care gătește cu flori”.
„Păturese” din Banatul românesc, dar și de la Uzdin, Mesici și Vladimirovăț, vor găti live, timp de șase ore, acest preparat atât de îndrăgit în Banatul de pustă. La final, va fi desemnată cea mai bună păturată.
„Ciacova trebuie să fie pe harta turistică a Banatului și a României. Ne dorim ca acest festival să fie un pas înainte spre includerea Ciacovei într-o rută cultural-turistică-gastronomică. Invit turiștii să vină să vadă atmosfera unui oraș mic de pustă, cu patrimoniu și cu gastronomie ce merită descoperite împreună. Cula Turcească, unică în vestul țării, Podul Turcesc, casa scriitorului Dositei Obradovici, sunt doar câteva repere care vorbesc despre o multiculturalitate reală”, transmite primarul orașului Ciacova, Petru Filip.
Romana Rista, diplomat culinar și inițiator al proiectului „Zestre Culinară”, explică, la rândul ei, la ce s-ar putea aștepta vizitatorii.
„Vrem ca Banatul să devină cu adevărat o capitală culturală gastronomică europeană? Atunci ar trebui să susținem aceste inițiative care pun cu mândrie pe masă ceea ce este cu nume și gust din Banat. Ne onorează cu prezența 25 de femei harnice din Uzdin-Kovačica, Mesici-Vârșeț, Vladimirovaț-Alibunar. Ele vor găti păturata împreună cu gospodinele din Ciacova, Cebza, Petroman, Ghilad și Macedonia”, spune aceasta.
În „meniu” se vor regăsi, pe lângă păturată, pleșcăviță, Pită de Pecica (IGP), prăjituri, baigli cu mac, baclavale cu vișine, pogăcele cu jumări, pancove ca la Ciacova sau sarmale.
Ce puteți face în Ciacova
Puteți vizita casa scriitorului Dositei Obradovici și va fi deschisă și Cula Turcească. Vor avea loc tururi ghidate cu Bogdan Seculici, profesor de istorie.
Caricaturistul Radu Clețiu va desena live pentru cei curioși să se vadă altfel. E programat și un concurs de poezie în grai bănățean, dar și unul de desene sau compunere, destinate copiilor. Programul muzical începe la ora 17,30. Pe scenă vor urca Carmen Popovici Dumbravă, Maria Borțun Popescu, Toni Bagiu Ansamblul Folcloric Ghilăzana, Ansamblul Folcloric „Flori ciacovene”, precum și Alina Rațiu, Lorena Tîrla, Anca Popa.
Pentru tururile ghidate trebuie să vă înscrieți până joi, 12 iunie, ora 12, AICI. Confirmările vor fi transmise de organizatori până vineri, 13 iunie, ora 12. Primul tur e programat la ora 12,30, iar ultimul, la 18,30.
