A murit Uica Mihai

Banatul e mai sărac de la acest început de noiembrie. Uica Mihai, unul dintre cei mai iubite personaje ale acestei părți de țară, a murit sâmbătă, cu doar două zile înainte să împlinească 64 de ani.

Uica Mihai, pe numele din buletin Mihai T. Ioan, s-a născut în 8 noiembrie 1954, la Reșița. A fost prozator și poet, a iubit nespus tradițiile Banatului și a fost cel mai cunoscut promotor al zestrei culinare a acestei părți de țară. Era nelipsit de la festivalurile gastronomice din zonă, unde gătea cu mare drag, sub privirile curioșilor, bucate tradiționale.

În 2008 a început să colaboreze cu TVR Timișoara, unde a prezentat emisiunea de tradiții culinare „Sarea în bucate”, iar de aproape 10 ani era colaborator permanent al Radio Timișoara, unde realiza emisiunea în grai „În cuină la Uica Mihai, o seamă de rețete bănățene”. Din 2010 locuia la Buziaș, unde primea cu inima deschisă oaspeți.

Uica Mihai s-a stins sâmbătă seară, în urma unei boli grele, cu care se lupta de mai mult timp.

„Ne lega o frumoasă prietenie și amintiri frumoase. L-am vizitat acasă la Buziaș marți, am povestit, am glumit și ne-am făcut planuri. Mi-a spus «Puștoaico, io mă duc»… Și mi-a lăsat zestre arhiva lui de cercetare și manuscrise de cărți de bucate, rețetele lui, pentru ca într-o zi să vadă tiparul. I-am promis că-i voi respecta și îndeplini această ultimă dorință! S-a luminat la față și l-am văzut fericit, in toată acea suferință transformatoare. Povestea lui Uica Mihai merge mai departe! A inspirat generații și va continua”, a notat, pe Facebook, Claudia-Romana Rista, Fata care gătește cu flori. Uica Mihai i-a fost mentor și a sprijinit-o la începuturile aventurii ei colorate în lumea gastronomiei.